食品贮存方法

食品的贮存是非常重要的，方法不当，就会变质。下面介绍几种食品的贮存方法，供参考。

西瓜

    西瓜很不容易保存。如果家里有地窖，可在窖里存放。为了使存的时间尽可能长一些，存的时间也要尽可能的晚一些，因为时间晚一些，气温也越来越低，对延长贮存时间很有利。没有地窖的，也可放在冰箱里贮存，但存的数量太少。也可以用一个大的不透气的塑料袋装起来，放在冷水里，也能延长存放时间。

苹果

    苹果的存放一是防止腐烂，二是防止干瘪。为防止腐烂，要选择质量较好，没有烂点的苹果，并放在温度尽可能低的地方，当然不能上冻。防止干瘪的方法是，用一个不透气的塑料袋装好，并扎紧袋口，放入缸或筒里。隔一段时间要打开检查一下，有坏的一定要拿出来，以免影响好的。如果发现苹果发干了，可洒点儿凉水。

鲜蛋

    除了注意温度要低一些以外，应注意要竖放，且大头在下，小头在上。

松花蛋

    将泥洗去，放入坛内，将口用塑料包好。

大白菜

    大白菜是北方人冬季主要的食用菜之一。贮存的关键是菜要有根儿，温度要低。最好是挖个１米左右深的坑,大小依菜的多少而定。要选半芯的菜,满芯的反而不好，因为在贮存的过程中，菜还会长。坑的上面要多盖一些草一类的保温的材料，并留一个“气孔”，白天打开，晚上盖上。当气温很低时，把盖儿盖好盖严。菜在坑里要根儿朝下放。元旦后取出，白菜又大又新鲜。

萝卜与胡萝卜

    萝卜类的贮存主要是防止干燥“发糠”，同时也要防止腐烂。防止“发糠”的办法是把胡萝卜装在不透气的塑料袋里，扎好口，放在温度较低的地方，以不冻为原则。开始时要把口打开，适当放放水汽，以免因水份太大而发生腐烂。

香蕉

    香蕉的贮存比较困难，关键是环境的湿度要低，因此不宜在冰箱里存放。

咸蛋

    买回的或自己腌制的已经到时的咸蛋，要洗净煮熟，放在盐水里，现吃现捞。这样可避免越来越咸，蛋黄蛋白也不会变硬，发死。

“家电病”的症状及预防

    家用电器给人们的生活带来了极大的方便和享受，现代人的生活已离不开家用电器。但是如果使用不当，也会带来“家电病”，使人们的身心健康受到威胁。下面介绍一下“家电病”的主要症状和预防的方法，供参考。

电视病

主要症状：头痛、尾骨痛、视力减退、精神衰弱。
这主要是由于看电视的方式不当而引起的，可从以下几方面预防：
    ⑴电视机的高度要合适，其顶部应与人的视线水平或稍低。
    ⑵亮度要适中，过亮刺激眼睛，过弱眼睛吃力，容易疲劳。
    ⑶彩电的颜色不要太浓，黑白机的对比度不要过大。
    ⑷距离不要过近，一般为电视机对角线的５～７倍较合适。
    ⑸室内的光线不能太弱，最好在身后（如墙壁）装一只小灯泡，可降低电视光线的强烈变化对人眼的刺激。光线太强也不好，白天应拉上窗帘。
    ⑹不要躺着或歪着看，精力不要过于集中，目不转睛。要经常活动一下身体的各个关节，如头部、四肢、脊椎。也不要一直坐着看，适当站起来活动活动。
    ⑺收看的节目应选轻松一些的，刺激性过强的节目（如武打、枪战、凶杀）不宜多看，尤其是青少年。

冰箱病

主要症状：腹痛、腹泻、恶心。
预防方法：一次不要吃太多的冷饮，每次的间隔时间要足够，

避免胃肠内的温度骤然降低过多。

音响病

主要症状：头晕，头痛，失眠，耳鸣，精神委靡。
预防方法：听音响时音量不宜过大，尤其是高级音响设备，它的动态范围非常大，如果家里的房间不是很大，当音乐中突然出现幅度很高的信号时，会对人的大脑产生刺激作用。质量不高的音响，对突然出现的强信号会产生很大的“失真”，刺激更大。对于一些发“狂”的音乐或歌曲，听的时间不宜太久。节目最好以内容轻松的为主，如轻音乐，民歌等。只要方法得当，听音响是一个很好的享受。

风扇病

主要症状：头痛、乏力、感冒，严重者甚至会造成嘴歪眼斜。
预防方法：不要贪图一时的痛快，使风扇正对着头部或身体的其它部位。最好选能“摇头”的风扇。距离不可过近，尤其是睡觉时，更不能让风扇正对着身体的某个部位直吹。

妙方几则

    以下各方，都是常用药，但所治疗的病都是原说明上所没有的，是一种变通用法，实践证明行之有效。即使无效，也无副作用。

治脚汽

    脚汽是常见病。用肤轻松软膏涂于患处，可得到有效的治疗，而且无任何刺激。即使脚趾裂得很厉害，也无任何感觉。

治妇科病

    尿路感染、肾盂肾炎、尿痛、尿血，是常见病。许多人打针吃药，用去几百元甚至几千元钱，见效却不大，苦不堪言。可试用“金匮肾气丸”,按说明服用,轻者一、二盒就能好，重者十盒可治好。如果效果不明显，请查一下该药是否假药。

治脚癣

    如有“脚癣一次净”,可使用，效果很好。如果没有,可用“土槿皮丁”进行治疗。用干净布蘸“土槿皮丁”如涂“紫药水”一样涂于患处,一般只需数次即可。

去脸上疙瘩

    年轻人，特别是女性，脸上常常长有许多疙瘩，虽无大碍，但影响美观。吃药或手术一般效果不大。如果用“芦荟”(一种花)里的浆搽涂，很快就能见效。